图文：勐洱茶制作步骤-勐洱茶怎么泡_今日/动态

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2003 年、2004 年，绝大多数的云南茶厂都陷入了面临倒闭的困境，包括普洱茶集团、大等，真正魅力陈皮普洱茶也就是在这个时候，几乎所有的茶厂都在谋求改制，卖给了有能力去经营茶叶的企业。云南普洱茶的制作过由于厂家技术配方等各不相同，不过通常以下几步都是绝对是很多厂家都要用到的！1、茶叶采摘下来，先进过短暂的高处理，称为杀青，去除茶叶中过水分，软化茶叶。

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普洱熟茶加工工艺：晒青毛茶、湿水、渥堆、蒸压成型、干燥摊晾 普洱茶加工工艺流 一、普洱晒青毛茶加工工艺流 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。 普洱茶熟茶加工工艺流图片 熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂，可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的产生，73年是个分水岭。

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普洱茶传统制作流 对于我们很多人来说，普洱茶即熟悉又陌生，熟悉是因为一提起就知道它是什么，陌生是因为不知道它如形成，为能流传千古，并远销。蒸压——根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿，普洱茶哪个部位最好放在不同模具里压成形。 晾干——把含水量控制到能安全藏的含水量以下，根据不同的原料等级。

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香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克 柱茶:压制成柱状的普洱茶，再用竹片或壳包扎在外面，重量小至100克。茶叶制作过步骤(普洱熟茶制作工艺流)1 渥堆发酵是普洱茶从生茶转化为熟茶的核心工艺。自1975年，第一批普洱熟茶制作之后，经过几十年的发展。

干燥:发酵和翻堆工序结后，为避免发酵过度，必进行干燥，有机普洱茶干燥宜用室内发酵堆开沟进风干燥，当茶叶水分含量14-20%，每隔3-5一次沟，场? 普洱熟茶的加工步骤 普洱茶(熟茶)是一种散茶和压缩茶，以云南大叶种晒青绿茶为原料，合普洱茶产地的环境条件，经堆制发酵工艺(人工加水升促进细菌繁殖，茶和普洱茶的区别加速茶叶成熟以去除生茶苦味。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，l普洱茶有什么处云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。

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扎筒：用竹笋壳把七饼茶扎为外形美观的圆柱体，白茶普洱茶价格比较又能防摔；笋壳本身也起到了防潮隔热的作用。打件：用竹筐打件，竹条良好的柔韧性保护茶筒免受挤压，也利于普洱茶的保存。访完四座茶山，我们决定亲历一回普洱成茶全过。花了两天时间，从位于勐茶山的斗记初制所到位于勐海的斗记勐海精制厂，亲眼见证了普洱如从一枚叶被采摘后初制成毛茶。